現代田んぼ生活 辻井農園日記

滋賀県の湖北地方で完全無農薬有機栽培米の「コシヒカリ」と「秋の詩」と「みどり豊」を作っている辻井農園のブログです。安心して食べていただけるおいしいお米をつくっています。

2012-04-08から1日間の記事一覧

分づきのお米と栄養と畔塗り

7日(土) 朝は雪降り。車の上や草の上に軽く積雪。 すぐやんで晴れてきたが、北風が強く寒い一日。うーむ。 さっそく精米機で精米してみる。三分づき、五分づき、七分づき、白米、白米強という五段階の精米と無洗米にも対応している。とりあえず少しずつ精米…