15日(木) 午前中は精米と精米機の掃除など。精米機の掃除はまあ毎回、毎日のようにやっているが月に一度は精米部分や石抜きや選別も全部ばらして掃除。最初の頃は精米部の組立にちょっと手間取ったりしたが、今はずいぶん慣れてスピーディにやれるようになっ…