地域のまるごと保全隊のそば打ち体験で、朝のうちは会場準備。9時頃から人が集まり出してそば打ちをはじめてもらいました。もう何年もおこなわれいる行事なんですが、僕は三年連続三回目の参加。昨日、そば粉と小麦粉を8対2にして準備しておいたので、いわゆ…